COOP, dopo Auchan, e Simply, ritira dagli scaffali FARINA tipo 00 per pizza GRAN MUGNAIO MOLINO SPADONI

COOP, dopo Auchan, e Simply, ritira dagli scaffali FARINA tipo 00 per pizza GRAN MUGNAIO MOLINO SPADONI.Contiene tracce allergene di soia riscontrare in un campione. COOP, dopo Auchan e Simply ha deciso di richiamare un lotto di farina per pizza di tipo zero : tracce di soia riscontrate in un campione - sostanza allergenica non dichiarata in etichetta. Il ritiro dagli scaffali dei punti vendita è scattato a titolo precauzionale e ha coinvolto le confezioni con il numero di L 73103 di farina tipo 00 per pizza "GRAN MUGNAIO" in formato da 1.000 grammi (un chilo) con data di scadenza al 03/05/2018 e codice EAN 8002213000367. La farina in questione è prodotta e confezionata da MOLINO SPADONI SPA – Via Ravegnana, 746 – 48125 Coccolia Ravenna, che ha successivamente diffuso l’avviso del richiamo. Il prodotto è stato ritirato da tutti i punti vendita delle seguenti Cooperative: Coop Lombardia, Novacoop, Coop Liguria, Coop Alleanza 3.0, Unicoop Firenze e Coop Centro Italia. Il problema, evidenzia Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, associazione ormai punto di riferimento per la sicurezza alimentare in Italia, riguarda le persone allergiche o intolleranti alla soia, come viene spiegato sul sito dell’azienda, che invita appunto chi è allergico alla soia e ha acquistato il prodotto a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita per il rimborso. Per eventuali chiarimenti potete contattare Molino Spadoni ai seguenti recapiti: e-mail: laboratorio@molinospadoni.it Tel.: 0544569056.

Formaggio francese a rischio. La Germania: non mangiatelo

Formaggio francese a rischio. La Germania: non mangiatelo. Allerta alimentare per contaminazione microbiologica in Europa: scatta il ritiro del formaggio francese «Cru Gillot Noir»commercializzato anche in Italia. Lo segnala oggi l’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco che raccomanda alla popolazione di non mangiarlo. Il comunicato diffuso dall’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco è molto chiaro e non lascia spazio a dubbi. Nel formaggio prima del consumo sono state trovate tracce di Escherichia coli, STX 1. Tutti i lotti in commercio avente n° 094 511 possono essere contaminati microbiologicamente e per questo motivo il produttore ha ritirato dai tutti i punti vendita i prodotti interessati ancora esposti sugli scaffali. I supermercati a loro volta dovrebbero avere sbandierato un cartello per avvisare i clienti. Più in dettaglio, si tratta del formaggio francese «Cru Gillot Noir» con date di scadenza dal 9 giugno 2017, prodotto dalla Fromagerie Gillot SAS, Le Moulin, 61220 Saint-Hilaire-de-Brioze, Francia. Questo prodotto caseario era stato immesso nel mercato tedesco dalla ditta Ruwish & Zuck gli specialisti di formaggio GmbH & Co.KG Hägenstr. 11 30559 Hannover e commercializzato anche in Italia. L’Escherichia coli è una delle specie principali di batteri che vivono nella parte inferiore dell’intestino di animali a sangue caldo (uccelli e mammiferi, incluso l’uomo), e che sono necessari per la digestione corretta del cibo. La sua presenza nei bacini idrici segnala la presenza di condizioni di fecalizzazione (è il principale indicatore di contaminazione fecale, insieme con gli enterococchi). Il nome deriva dal suo scopritore, il tedesco-austriaco Theodor Escherich. Appartiene al gruppo degli enterobatteri ed è usato comunemente come organismo modello dei batteri in generale. Il numero di cellule di E. coli nelle feci che un umano espelle in un giorno va dai 100 miliardi (1011) ai 10 trilioni (1019). Il genere Escherichia, insieme altri generi (Enterobacter, Klebsiella, Citrobacter, Serratia, ecc.) vengono raggruppati insieme sotto il nome di coliformi. Tecnicamente il «gruppo dei coliformi» comprende batteri aerobi e anaerobi non sporigeni. Nell’ambito del gruppo dei coliformi, Escherichia coli è ampiamente rappresentata ed è in esclusivo rapporto col tratto gastrointestinale dell’uomo e degli animali a sangue caldo, a differenza dei microrganismi appartenenti a diversi generi, tra cui Enterobacter, Klebsiella e Citrobacter (che si caratterizzano per una potenziale capacità di ricrescita una volta pervenuti nell’ambiente).Anche se rappresenta un comune abitante dell’intestino e ha un ruolo fondamentale nel processo digestivo, ci sono situazioni in cui può provocare malattie nell’uomo e negli animali. Alcuni ceppi sono infatti l’agente eziologico di malattie intestinali e extra-intestinali come infezioni del tratto urinario, meningite, peritonite, setticemia e polmonite. La contaminazione può avvenire da carni infette non adeguatamente cotte, da latte non pastorizzato e formaggi prodotti con tale latte, e da altri alimenti contaminati da feci. Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti” rilanciando l’allerta riportata dal portale del governo tedesco su Lebensmittelwarnung.de, invita i consumatori di astenersi dall’acquisto del lotto del formaggio interessato invitando chi lo ha già effettuato a non utilizzare il prodotto e a riconsegnarlo al punto vendita, per il rimborso o la sostituzione.Per evitare futuri problemi, aziende ed autorità non possono dare per scontato che i prodotti alimentari siano tutti e sempre sicuri; servono verifiche sul campo approfondite, sui processi e sui controlli, in laboratorio e a tavolino. «Sono episodi del tutto evitabili, se si procede nella maniera giusta. L’altra cosa da ribadire è che i formaggi francese non coinvolti si possono mangiare con serenità»

Errori giudiziari, in carcere ingiustamente per 17 anni: il colpevole era un sosia.

Errori giudiziari, in carcere ingiustamente per 17 anni: il colpevole era un sosia. I testimoni non hanno saputo distinguerlo quando hanno visto entrambi Dopo 17 anni trascorsi dietro le sbarre, un detenuto accusato di una rapina che sosteneva di non aver mai commesso, è stato scarcerato grazie alla scoperta di un sosia che viveva vicino a lui. «Non credo nella fortuna, credo di essere stato benedetto», ha commentato Richard Jones. Era stato condannato solo sulla base di testimoni, che tuttavia non hanno saputo distinguere il colpevole quando hanno visto anche il suo sosia. Nel processo di revisione il giudice ha quindi stabilito che non ci sono prove contro di lui e lo ha liberato. Per Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, è il caso che, dimostra come l’infallibilità dei giudici non è che un mito poichè gli uomini sono condannati all’errore, e i giudici, sono uomini. L’errore giudiziario diventa sempre meno un episodio isolato per diventare un fenomeno collettivo, che può minacciare qualsiasi individuo del corpo sociale. La fretta nelle indagini, l’eccessiva fiducia accordata ai testimoni non sempre attendibili, la troppa importanza data alle presunzioni di colpevolezza e agli indizi sono tra i fattori che predispongono all’errore, ai quali va ad aggiungersi la pressione esercitata dall’opinione pubblica che desidera ad ogni costo trovare un colpevole, anche in mancanza di certezze irrefutabili. Come in questo caso, dove pur tardivamente, Richard Jones1ha avuto la fortuna di imbattersi in un giudice capace di affermare la verità dopo anni di carcere, certificando così un errore che si poteva e che si doveva evitare prima.

Anche piccole quantità di alcol potrebbero alterare il cervello

Anche piccole quantità di alcol potrebbero alterare il cervello. Il classico bicchiere al giorno di vini potrebbe portare più danni di quanto si pensasse. Lo dice un recente studio britannico. A rischio soprattutto la memoria Tante cose buone sono state dette su di lui: l'alcool rende sciolti, divertenti e socievoli, e si suppone anche che protegge i vasi sanguigni. In linea di principio, ci sarebbero buone ragioni per un bicchiere di birra, vino, prosecco o brandy al giorno. Quanto si possa bere senza problemi o se non ci sia una soglia di consumo sicura e quali effetti delle piccole razioni sulla salute, questo non è solo controverso, ma è anche definito in modo diverso da paese a paese. Mentre la principale organizzazione tedesca per i problemi da dipendenza (DHS) indica una "dose soglia di basso rischio" di 24 grammi di alcol al giorno per uomo (circa mezzo litro di birra al giorno) o 0,3 litri di vino, il dipartimento della salute l'avrebbe elevata 28 grammi al giorno. La metà per le donne. In Gran Bretagna a sua volta sono stati recentemente rivisti gli orientamenti e raccomanda ad entrambi i sessi un consumo di non più di 16 grammi di alcol al giorno. 0,2 litri di vino sono leggermente inferiori a quella soglia. Uno studio britannico pubblicato su "BMJ" offre alcuni risultati che potrebbero infiammare ancora una volta il dibattito del consumo moderato di alcool: perché, secondo la ricerca, anche piccole quantità potrebbero probabilmente danneggiare il cervello. Ai ricercatori della Oxford University, guidati da Anya Topiwala, hanno valutato i dati di 550 uomini e donne sani, nel quadro dei cosiddetti studi Whitehall analizzati più volte - anche per quanto riguarda le loro prestazioni conoscitive. I soggetti erano in media di 43 anni e non soffrivano di dipendenza da alcol, ma avevano specificato quanto alcol avevano consumato nel corso di una settimana. Alla fine dello studio, i loro cervelli erano stati analizzati tramite risonanza magnetica. In seguito i ricercatori avevano escluso altri fattori di confusione come l'età, il fumo, lo stato socioeconomico e l'attività fisica dall'analisi, e la valutazione ha rivelato: chi aveva bevuto più di 240 grammi di alcool alla settimana, aveva il rischio più grande che le cellule nervose nell'ippocampo conosciuto fossero state danneggiate. L'ippocampo è una regione del cervello che è importante per la memoria a breve termine e lunga, i sentimenti e l'orientamento spaziale. Inoltre ha fatto diminuire la loro fluidità. Al di là degli esiti dello studio in questione che lasciano perplessi, ancora una volta, anche questa ricerca la dice tutta sulla necessità di evitare sempre qualsiasi eccesso alimentare anche in termini di consumo di alcol, rileva Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”.

Psicosi terrorismo. Falso allarme bomba, atterraggio d'emergenza per un volo diretto a Londra.

Psicosi terrorismo. Falso allarme bomba, atterraggio d'emergenza per un volo diretto a Londra. Passeggero sente la parola "bomba" e il pilota decide di atterrare a Colonia I fatti della sera del 3 giugno a Torino rischiano di non rimanere isolati. La psicosi collettiva e un clima di terrore ingiustificato dilagano e rischiano di trasformare ogni evento pubblico, ogni viaggio collettivo in un incubo se è sufficiente una parola sussurata, un gesto repentino, una borsa dimenticata per gridare all'attentato. Proprio nella serata di oggi 10 giugno è accaduto un altro fatto che la dice tutta su ciò che sta accadendo in Europa e nel mondo: l'aeroporto di Colonia, ha visto un atterraggio imprevisto a causa di una conversazione sospetta su un aereo della compagnia Easyjet, un Airbus A319, partito da Lubiana, in Slovenia, e diretto a Londra. La causa: un passeggero avrebbe sentito la parola "bomba" in cabina e avrebbe informato l'equipaggio durante il volo. Il pilota avrebbe optato per una scalo a Colonia. I 151 passeggeri sono stati costretti a lasciare il veivolo dopo l'atterraggio tramite gli scivoli di emergenza, come avrebbe confermato un portavoce dell'aeroporto. Tutti i passeggeri sono stati interrogati dalla polizia. Il giornale tedesco "Kölner Stadt Anzeiger", inoltre, avrebbe riportato la notizia che uno zaino abbandonato è stato fatto saltare in aria in via precauzionale, e sarebbero state fermate diverse persone. A causa della operazione di polizia, sarebbero state interrotte tutte le operazioni di volo sullo scalo dalle 19 in poi. Sei aerei sarebbero stati “dirottati” dalla torre di controllo verso altri aeroporti e attualmente risultano ritardi in partenza. Il traffico aereo è stato interrotto. Insomma per Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, se è pur vero che non bisogna sottovalutare nessun rischio per la popolazione è anche evidente che questi episodi dimostrano che i protocolli di sicurezza adottati a livello nazionale nei singoli paesi e internazionali anche per quanto riguarda i trasporti, non si stiano dimostrando efficaci ed anzi rischiano di amplificare ingiustificatamente la psicosi collettiva che si sta diffondendo in modo incontrollato.

Decreto legge vaccini, vademecum con prime indicazioni operative. La circolare è stata pubblicata sul sito del Ministero della Salute

Decreto legge vaccini, vademecum con prime indicazioni operative. La circolare è stata pubblicata sul sito del Ministero della Salute Il Ministero della salute in data odierna, ha emanato una Circolare con le prime indicazioni operative alle Regioni e Province autonome per l’attuazione del decreto-legge 7 giugno 2017, n. 73, recante “Disposizioni urgenti in materia di prevenzione vaccinale”. La circolare ribadisce che l'obiettivo del decreto legge è di rendere obbligatorie le vaccinazioni nei confronti di malattie a rischio epidemico, al fine di raggiungere e mantenere la soglia di copertura vaccinale del 95%, come raccomandato dall’OMS per garantire la “immunità di gregge”. E sottolinea al riguardo, l’importanza di una stretta collaborazione tra tutte le componenti dell’amministrazione statale e territoriale, e non solo del SSN, al fine di rendere effettivo l’obbligo vaccinale e garantire il bene della tutela della salute, individuale e collettiva.Viene ribadito quanto previsto all'articolo 1 del Decreto legge: le vaccinazioni per le quali è introdotto l’obbligo sono gratuite in quanto già incluse nei Livelli Essenziali di Assistenza. E si precisa che l’obbligo vaccinale riguarda altresì i minori stranieri non accompagnati, vale a dire i minorenni non aventi cittadinanza italiana o dell’Unione Europea che si trovano per qualsiasi causa nel territorio dello Stato. Il recupero dei non vaccinati o dei vaccinati parzialmente, a cura delle ASL competenti, necessita di una valutazione da parte del sanitario. La ASL territorialmente competente ha un ruolo centrale nella prevenzione e nella verifica dell’inadempimento dell’obbligo vaccinale e nel percorso che da tale verifica prende avvio. La circolare sul decreto vaccini, evidenzia Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, è stata pubblicata sul sito del Ministero della Salute http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_1_1.jsp?lingua=italiano&menu=notizie&p=dalministero&id=2974.

Donna di 67 anni cammina fissando il cellulare e cade in una botola.

Donna di 67 anni cammina fissando il cellulare e cade in una botola. Sfortunata vicenda avvenuta nel New Jersey. La signora ha riportato delle fratture, ma è fuori pericolo. I telefoni cellulari sono il più grande rischio di incidente. Nel New Jersey una donna di 67 anni, distratta dal telefonino, inciampa e cade in una botola aperta per dei lavori alle tubature del gas. Nonostante le fratture riportate è stata tratta in salvo e portata in un ospedale locale. Al fine di sensibilizzare la popolazione, il figlio ha diffuso il filmato registrato dalle telecamere di sorveglianza: «È importante che tutti capiscano che distrarsi al cellulare può causare danni irreparabili». Camminare fissando il cellulare, evidenzia Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, viene definita “smartphone walking”. “Smart”, infatti, è solo il telefono che si tiene in mano e si fissa con ossessione mentre si cammina, mettendo a rischio la propria incolumità e la pubblica sicurezza. Attraversare le strisce pedonali scrivendo un messaggio su Whatsapp, camminare sui marciapiedi postando una foto o un commento su Facebook, salire sui mezzi consultando le ultime notizie. Sono questi, e molti altri, i comportamenti poco sicuri delle persone che si aggirano per la città con lo sguardo fisso sullo schermo del proprio telefonino. Non solo giovani: la passeggiata con la testa china è tipica di 1 italiano su 2 (principalmente manager e imprenditori tra i 30 e i 45 anni e studenti tra i 16 e i 29) e provoca sempre più incidenti, perfino mortali. Recenti i casi di cronaca in cui sono morti giovani ragazzi a causa della poca attenzione destata durante l’attraversamento dei binari del treno per colpa di un cellulare alla mano o di cuffie con la musica troppo alta. A praticare la “smartphone walking” sopratutto i cittadini delle grandi metropoli italiane, come Milano (61%) e Roma (58%). In Italia ancora non sono stati presi provvedimenti, ma nel mondo iniziano a essere imposti o proposti dei divieti.